L'écrin Monceau
Photo de L'écrin Monceau

Carte du soir

Entrées

  • Œuf mollet

    Sarrasin, cumin
    19 €
  • Maquereau

    Avocat, amande
    22 €
  • Velouté Darblay

    19 €
  • Escargots

    Champignons des bois, ail rôti
    25 €
  • Foie gras

    Figue, tamarin
    30 €

Plats

  • Lieu jaune

    Chorizo, seiche, puntalette, vadouvan
    35 €
  • Ravioles de coquillages

    Estragon, dugléré
    35 €
  • Filet de bœuf

    Poivre de Penja, pomme de terre safranée
    48 €
  • Pigeon

    Chou de Pontoise, cerise griotte
    42 €
  • Noix de veau

    Cèpes, moelle de bœuf
    42 €
  • Suggestion végétarienne

    29 €

Desserts

  • Riz au lait

    Praliné
    15 €
  • Pomme

    Vanille, amande
    17 €
  • Chocolat

    Banane, mucilage de cacao
    17 €
  • La Coupe glacée

    3 boules
    15 €
  • Sélection de Fromages

    17 €